Resep Sayur asem pedas#kisahkasihcookpad oleh Tuty Ghafsha
Bahan-Bahan
-
300 gr jagung manis dipotong2 bulat
-
350 gr labu siam dipotong2 kotak
-
150 gr wortel dipotong2 bulat
-
2 btg bawang daun dipotong serasi
-
2 lbr daun salam
-
2 ruas laos digeprek
-
secukupnya Gula merah
-
Gula pasir(tambahan) jk dirasa gula merahnya kurang
-
1 bh cabe gendot (tambahan dari aku)diiris sesuai selera
-
3 bh cabe merah dipotong sesuai selera
-
secukupnya Garam
-
5 siung bawang merah
-
5 siung bawang merah iris halus
-
2 siung bawang putih iris halus
-
1 bh tomat merah(tambahan dari aku)potong jd 4
-
25 gr asam jawa
-
800 ml air
Langkah-langkah
-
Rebus air dlm panci hingga mendidih lalu masukkan daun salam+laos+asem jawa+gula merah secukupnya+wortel+labu siam dan jagung manis masak hingga sayurannya matang.
-
Kecilkan apinya masukkan bawang daun+garam secukupnya,,, koreksi rasa,,, masak2 sebentar lalu angkat.
-
Sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
