Resep Sayur Asem Pedas Manis oleh Nurul Wahdah

Bahan-Bahan

  1. sayur Asem( nangka, pepaya, melinjo, labu Siam, jagung, dll
  2. Lengkuas digeprek
  3. Daun Salam
  4. Bumbu:
  5. secukupnya Cabe Merah, cabe rawit
  6. secukupnya Bawang Merah
  7. secukupnya Bawang putih
  8. secukupnya Kemiri
  9. secukupnya Asem Jawa
  10. secukupnya Terasi
  11. secukupnya Gula Merah

Langkah-langkah

  1. Bahan sayur Asem dibersihkan, dicuci, disisihkan

  2. Bumbu dihaluskan

  3. Panaskan air dipanci, jika sdh mendidih Baru masukkan bumbu yg dihaluskan, Salam, lengkuas

  4. Setelah itu masukkan buah melinjo, nangka tunggu sampai mendidih lalu masukkan pepaya, labu Siam, jagung.

  5. Terakhir masukkan kacang Panjang lalu daun melinjo.

  6. Cicipi, jika sdh enak rasanya, angkat Dan sajikan

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here