Resep Sayur Asem Pedas Manis oleh Nurul Wahdah
Bahan-Bahan
-
sayur Asem( nangka, pepaya, melinjo, labu Siam, jagung, dll
-
Lengkuas digeprek
-
Daun Salam
-
Bumbu:
-
secukupnya Cabe Merah, cabe rawit
-
secukupnya Bawang Merah
-
secukupnya Bawang putih
-
secukupnya Kemiri
-
secukupnya Asem Jawa
-
secukupnya Terasi
-
secukupnya Gula Merah
Langkah-langkah
-
Bahan sayur Asem dibersihkan, dicuci, disisihkan
-
Bumbu dihaluskan
-
Panaskan air dipanci, jika sdh mendidih Baru masukkan bumbu yg dihaluskan, Salam, lengkuas
-
Setelah itu masukkan buah melinjo, nangka tunggu sampai mendidih lalu masukkan pepaya, labu Siam, jagung.
-
Terakhir masukkan kacang Panjang lalu daun melinjo.
-
Cicipi, jika sdh enak rasanya, angkat Dan sajikan
Notes:
Sumber: Cookpad
