Sayur Asem Pasti Jadi #Juli16 – Resep membuatnya

Resep Sayur Asem Pasti Jadi #Juli16 oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 2 genggam daun tangkil/melinjo
  2. 250 gr melinjo
  3. 1 buah terong ungu (belah dua, iris tebal)
  4. 1 buah labu siam (potong kecil)
  5. 3 buah kancang panjang (potong kecil)
  6. 3 buah jagung manis (potong 4 bagian)
  7. 3 buah cabe gendot (belah dua) (boleh skip)
  8. 5 buah cabe merah keriting (belah dua jangan putus)
  9. 100 gr kacang tanah
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Penyedap rasa
  12. 2 bungkus kecil asam jawa
  13. secukupnya Air
  14. Panci untuk memasak
  15. Bumbu iris :
  16. 6 siung bawang merah (iris agak tebal)

Langkah-langkah

  1. Siapkan panci yang sudah diisi 3/4 nya dengan air. Hidupkan kompor dengan api sedang. Masukkan bawang merah yang sudah diiris dan asam jawa.

  2. Masukkan jagung manis dan melinjo masak hingga matang.

  3. Selanjutnya masukkan kacang tanah, terong, labu siam, kacang panjang, cabe gendot dan cabe merah. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga sayuran setengah matang. Tes rasa.

  4. Jika asamnya belum terasa, tambahkan sedikit lagi asam jawa dan sedikit garam. Sayur asem memang tidak langsung keluar asemnya, perlu beberapa waktu untuk menyerap.

  5. Jika sudah matang dan rasa sudah oke, siap untuk di sajikan.

    Sayur Asem Pasti Jadi #Juli16 langkah memasak 5 foto
  6. Seger ya..

    Sayur Asem Pasti Jadi #Juli16 langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *