Sayur asem klentang – Resep membuatnya

Resep Sayur asem klentang oleh Dapur Ungek

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat klentang
  2. Secukupnya daun bawang
  3. Secukupnya asem mentah
  4. Secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  5. Bumbu halus:
  6. 5 siung bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 5 buah cabe(sesuai selera)
  9. Kemiri
  10. 1 sdt ketumbar
  11. Kunyit
  12. Lengkuas
  13. 3 lmbr daun jeruk
  14. 1 sct trasi abc

Langkah-langkah

  1. Siapkn bumbu halus terlebih dahulu, lalu haluskan bisa manual atau pke blender(Q manual pke upekn,itung” smbil olga tangan biar makin kker )

    Sayur asem klentang langkah memasak 1 foto
  2. Kupas dan potong” klentang, lalu cuci bersih

    Sayur asem klentang langkah memasak 2 foto
  3. Didihkan air dlm panci secukupnya, kemudian rebus klentang sampai hampir lunak, masukkn asem mentah, setelah asem pecah” kulitnya ambil dan taruh di cobek bekas ulekan bumbu td, masukkn bumbu kedlm panci, ulek asem beri air dan saring airnya kedlm panci, beri garam dan kldu bubuk secukupnya, yg terakhir masukkn daun bawang dan biarkn mendidih, lalu angkat dan siap disajikn

  4. Ops:diberi cemplungan ikan asap lbih mntap,tp kli ini Q gk pke soale lg gk ada

  5. Selamat mencoba

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *