Sayur Asem (jawa) – Resep membuatnya

Resep Sayur Asem (jawa) oleh Brita Marta

Bahan-Bahan

  1. 1 ikat kecil kacang panjang
  2. 1 buah jagung manis
  3. 1 labu siam kecil
  4. 1 ikat daun mlinjo
  5. 1/2 kaleng susu kacang tanah
  6. 5 Cabai keriting
  7. 4-5 buah asam jawa
  8. 4 bawang merah
  9. 2 bawang putih
  10. 1 ruas lengkuas
  11. 2 lembar daun salam
  12. 1 sendok teh Garam
  13. 3 sendok makan gula pasir
  14. 1,5-2 liter air

Langkah-langkah

  1. Cuci semua sayur, potong kacang panjang labu siam jagung dan daun mlinjo dan sisihkan

    Sayur Asem (jawa) langkah memasak 1 foto
  2. Iris tipis bawang putih dan bawang merah, geprek lengkuas. Rendam asam dengan air panas.

    Sayur Asem (jawa) langkah memasak 2 foto
  3. Rebus air sampai mendidih masukan daun salam,bumbu garam gula pasir dan air asam (saring dulu) dan kacang tanah.

  4. Masukan jagung, sambil koreksi rasa (bisa di tambah garam dan gula). Setelah kacang tanah dan jagung matang lanjutkan memasukan cabai

  5. Daun mlinjo kacang panjang dan labu siam. Rebus sampai matang.

  6. Sayur asam siap di hidangkan. Sayur asam ini cenderung manis manis asem seger (sesuaikan selera masing2). Yang suka terasi bisa di tambah kan di bumbunya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *