Sayur asem Jakarta – Resep membuatnya

Resep Sayur asem Jakarta oleh Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus sayur asem
  2. 1 lembar daun salam
  3. 1 ruas jari lengkuas memarkan
  4. Bumbu halus
  5. 3 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 2 butir kemiri
  8. 2 buah cabe merah
  9. 1 sdt terasi
  10. secukupnya air asem jawa
  11. secukupnya gula merah, garam
  12. secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Siangi dan cuci bersih sayur asem. sisihkan

  2. Haluskan bumbu halus. sisihkan

  3. Panaskan air dalam panci sampai mendidih. masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. masak sampai harum. masukkan jagung manis, labu siem, kacang tanah, melinjo. masak sampai empuk. tambahkan garam dan gula merah, air asem jawa. aduk rata. cek rasa. masukkan kacang panjang. dan terakhir masukkan daun melinjo. masak sebentar. angkat dan sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *