Resep Sayur Asem ala Fitriyani oleh Firda@home

Bahan-Bahan

  1. Optional Sayuran :
  2. 1/2 bonggol Jagung Manis
  3. 1 buah baby Labu Siam
  4. 1 buah baby kol
  5. 1 buah Timun
  6. 1 buah Chery Tomato
  7. 2 sdm Kacang Tanah
  8. 2 batang Kacang Panjang
  9. 3 batang kangkung
  10. Soup :
  11. 50 gram Daging Sirloin
  12. 3 iris tipis Lengkuas
  13. 3 lembar daun Salam
  14. 3 buah Cabe Merah
  15. 3 siung Bawang Merah
  16. 2 siung Bawang Putih
  17. 1 butir Kemiri
  18. 1 jari Asam Jawa
  19. 1 ruas jari gula merah
  20. 1 sdt Garam
  21. 1 Liter Air

Langkah-langkah

  1. Siapkan Bahan – Rebus Daging, salam, laos dan cabe dengan 1 L air sekitar 30-45 menit

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 1 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 1 foto
  2. Uleg bumbu – masukkan dlm Rebusan Daging.. rebus lagi 10 menitan tambahkan Air dan garam..

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 2 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 2 foto
  3. Setelah rasanya Cukup – masukkan Jagung dan Labu siam, 2 mnt kemudian, masukkan kol, kacang panjang dan timun, 2 menit kemudian kangkung – sebentar angkat semua sayuran – sisihkan

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 3 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 3 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 3 foto
  4. Twist – ambil sepotong daging Lulur dalam, tipiskan – tata sayuran diatasnya, gulung ikat dengan kucai atau tusuk gigi – masukkan pada Soup yg airnya masih mendidih – angkat dan potong potong sebelum disajikan

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 4 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 4 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 4 foto
  5. Uleg cabe merah yg td direbus, masukkan pada Soup – tambahi air bila perlu dan koreksi rasa – saring Soup nya biar rapi –

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 5 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 5 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 5 foto
  6. Voila…

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 6 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 6 foto
  7. Sia untuk Makan siang keluarga

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 7 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 7 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 7 foto
  8. Paid of,.. saya sampai ndouble

    Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 8 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 8 foto Sayur Asem ala Fitriyani langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here