Sayur asem ala fe’ #rabubaru – Resep membuatnya

Resep Sayur asem ala fe’ #rabubaru oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. Bumbu sayur asem ulek halus :
  2. 3 siung bawang merah
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 sendok makan garam
  5. 2 buah gula merah
  6. 1 sendok makan gula pasir
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 sendok teh terasi bakar
  9. Bumbu non ulek :
  10. 3 lembar daun salam
  11. 1 iris lengkuas
  12. Bahan pelengkap sayur :
  13. 1 buah jagung manis dipotong2
  14. 3 lembar kacang panjang potong2
  15. 1 buah waluh besar kupas buang tengah, potong2
  16. 5 cabe merah keriting diutuhkan
  17. 2 sendok makan kacang merah rebus
  18. 1 genggam daun so
  19. 1 buah terong potong2
  20. 5 buah belimbing wuluh potong2
  21. 1 buah tomat potong2
  22. 2 lembar kol
  23. 2 sendok makan taoge besar/toge kedelai
  24. 1 liter air
  25. jika suka Kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Rebus jagung manis hingga empuk lalu masukkan bumbu halus dan bumbu non ulek, koreksi rasa.

    Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 1 foto Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 1 foto
  2. Masukkan semua bahan sayur bertahap. Terakhir masukkan taoge & tomat. Aduk rata. Matikan api jika sudah matang.

    Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 2 foto Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 2 foto
  3. Sajikan sayur asem hangat dengan nasi, ikan salem goreng, sambal terasi.

    Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 3 foto Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 3 foto
  4. Sambel terasi : ambil cabe rebus, ulek dengan terasi, garam, bawang putih.

    Sayur asem ala fe' #rabubaru langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *