Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sayap ayam super pedes oleh yovi yana

Bahan-Bahan

  1. 5 buah sayap ayam (buang ujung nya belah jd dua)
  2. Bahan perendam:
  3. 2 sdm tepung maezena
  4. 2 sdt cabai bubu (sesuai selera)
  5. 1/2 sdt merica bubuk
  6. 1/2 sdm gula palem
  7. 1 sdt garam
  8. 3 siung bawang putih (haluskan)
  9. Sedikit air
  10. Bahan tumis/goreng:
  11. 5 siung bawang putih (cincang halus)
  12. 2 ruas jari (cincang halus)
  13. 3 buah cabai merah kering/ biasa (cincang halus)
  14. 1 sdm untuk menumis
  15. bahan saus (aduk rata)
  16. 1 sdm saus tiram
  17. 1 sdm kecap asin
  18. 1/2 sdt merica bubuk
  19. 1 sdm gula palem
  20. 1 sdm saos tomat
  21. 1 sdm saos sambal
  22. 100 ml air
  23. bahan lain;
  24. Tepung bumbu instan untuk ayam atau tempe

Langkah-langkah

  1. Siapkan sayap ayam,ambil satu bagian sayap kerat bagian ujung nya,lepaskan urat dan daging yg menempel pd tulang dngn pisau,dirikan sayap lalu dorong dngn jemari hingga daging trkumpul di pangkal sayap

    Sayap ayam super pedes langkah memasak 1 foto
  2. Masukan sayap ayam ke dlm mangkok dan tuangkan bumbu rendaman aduk rata,tutup dngn tutup mangkok/plastik wrap,diam kan di kulkas selama 1 jam

    Sayap ayam super pedes langkah memasak 2 foto Sayap ayam super pedes langkah memasak 2 foto
  3. Keluarkan sayap ayam,lumuri dngn tepung goreng hingga coklat ke emasan,angkat tiriskan

    Sayap ayam super pedes langkah memasak 3 foto Sayap ayam super pedes langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bahan tumisan,hingga harum,masukan bahan saus masak hingga mendidih dan mengental tes rasa,masukan sayap ayam yg sudh di goreng,aduk cepat hingga rata,angkat dan sajikan

    Sayap ayam super pedes langkah memasak 4 foto Sayap ayam super pedes langkah memasak 4 foto Sayap ayam super pedes langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here