Sayap Ayam Mentega – Resep membuatnya

Resep Sayap Ayam Mentega oleh Mama Albiyan

Bahan-Bahan

  1. 500 gr sayap ayam
  2. 4 siung bawang putih (cincang kasar)
  3. 1/2 buah bombay ukuran agak besar
  4. 1 tangkai daun bawang (iris2)
  5. 4 sdm mentega
  6. 2 sdm kecap inggris
  7. 1 sdm saus tiram
  8. 1 sdm saos tomat
  9. 3 sdm kecap manis
  10. secukupnya Kaldu jamur dan lada bubuk

Langkah-langkah

  1. Siapkan wajan dengan minyak agak banyak, beri 1 sdm mentega. Lalu panaskan minyak. Jika sudah panas goreng ayam hingga matang. Lalu sisihkan.

  2. Lelehkan 3 sdm mentega lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Kemudian masukkan saus tiram, kecap inggris, kecap manis dan saus tomat. Aduk2. Beri kaldu jamur dan lada bubuk secukupnya. Aduk hingga rata dan Koreksi rasa.

  3. Beri air secukupnya. Saya kurleb 1/2 gelas kecil. Masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk2 hingga rata. Masak hingga saus mengental dan air agak surut. Saya tidak sampai kering karna lebih suka yg masih ada kuahnya. Tergantung selera ya. Jika sudah di rasa cukup. Taburi daun bawang. Kemudian matikan kompor.

  4. Sajikan selagi hangat..

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *