Sayap Ayam goreng rempah – Resep membuatnya

Resep Sayap Ayam goreng rempah oleh Unhajiee

Bahan-Bahan

  1. 1 kg sayap ayam
  2. 8 buah cabe merah
  3. 7 siung bawang putih
  4. 5 siung bawang merah
  5. 3 batang sereh
  6. 1 ruas jahe
  7. 2 sdm lada bubuk
  8. 2 sdm ketumbar bubuk
  9. 2 sdm jintan bubuk
  10. 1 sdm kunyit bubuk
  11. 2 lbr daun salam
  12. 100 ml santan kental
  13. secukupnya Garam
  14. Sejumput asam jawa
  15. sesuai kebutuhan Minyak goreng
  16. Sejumput gula pasir
  17. sesuai kebutuhan Air

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih sayap ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit

  2. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih jahe dan sereh

  3. Panaskan minyak tumis bumbu yang sudah di haluskan dan tambahkan lada,ketumbar,jintan dan kunyit bubuk sambil di aduk tambahkan sedikit air agar tumisan bumbu tidak kering masukkan daun salam,asam jawa lalu tumis sampai harum

  4. Setelah aroma bumbu wangi masukkan sayap ayam aduk agar bumbu merata tambahkan santan,sedikit air garam,gula pasir masak hingga mengental dan agak mengering

  5. Koreksi rasa lalu angkat

  6. Panaskan minyak,.goreng sayap ayam yang sudah di masak tadi hingga kecoklatan

  7. Angkat dan sajikan dengan saos sambal ayam goreng abc

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *