Sate usus ala angkringan – Resep membuatnya

Resep Sate usus ala angkringan oleh iishvara

Bahan-Bahan

  1. 250 gr usus
  2. 2 lmbar daun jeruk
  3. 3 batang sereh (geprek)
  4. 1 ruas jari jahe (geprek)
  5. 3 lmbar daun salam
  6. Secukupnya gula merah, garam, dan kaldu bubuk
  7. 2 sdm kecap manis
  8. Bumbu halus :
  9. 6 butir bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. 1 sdt merica
  13. 1/2 sdt ketumbar
  14. 1 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih usus lalu rebus dengan daun jeruk, 1 batang sereh, dan jahe +- 15 menit.. Angka cuci bersih lgi tiriskan, potong” sesuai selera..

    Sate usus ala angkringan langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bumbu halus, daun salam dan sereh.. Sampai harum dan layu lalu masukan usus, beri sedikit air tambahkan garam gula, kecap manis dan kaldu bubuk.. Masak hingga air menyusutt dan bumbu meresap

    Sate usus ala angkringan langkah memasak 2 foto
  3. Test rasa, matang angkat dan sajikan

    Sate usus ala angkringan langkah memasak 3 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *