Sate Tempe #RabuBaru – Resep membuatnya

Resep Sate Tempe #RabuBaru oleh Shinta D. Lestari

Bahan-Bahan

  1. 1 papan Tempe, potong dadu
  2. 3 sdm Kecap manis atau sesuai selera
  3. 2 sdm Gula merah, sisir
  4. 1 sdm Air asam jawa
  5. 100 ml Air
  6. Paprika, potong dadu (opsional)
  7. Bumbu halus:
  8. 3 siung Bawang putih
  9. 5 siung Bawang merah
  10. 1 sdm Ketumbar
  11. 1/2 sdt Merica
  12. 1/2 sdt Garam

Langkah-langkah

  1. Goreng tempe hingga kecokelatan. Tiriskan.

    24. Sate Tempe #RabuBaru langkah memasak 1 foto
  2. Rebus bumbu halus dengan air. Masukkan air asam jawa, gula merah dan kecap manis. Koreksi rasa. Masak hingga mengental, kemudian matikan api.

    24. Sate Tempe #RabuBaru langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan tempe, aduk rata. Diamkan dalam kulkas semalaman. (Saya masak subuh, dibakar saat menjelang magrib)

    24. Sate Tempe #RabuBaru langkah memasak 3 foto
  4. Susun tempe dan paprika pada tusuk sate. Bakar sambil diolesi sisa bumbu yg diberi minyak sedikit. Yang ada paprikanya gak kefoto

    24. Sate Tempe #RabuBaru langkah memasak 4 foto
  5. Sajikan dengan sambal kecap atau saus kacang sesuai selera.

    24. Sate Tempe #RabuBaru langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *