Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Sate Telur Puyuh oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 15 telur puyuh matang, kupas
  2. 5 buah tusuk sate
  3. Bumbu halus :
  4. 3 siung bawang merah, iris tipis
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 batang serai, geprek
  7. 1 ruas lengkuas
  8. 2 biji asam jawa
  9. 2 sdm kecap manis
  10. 1 keping gula merah, ukuran kecil, sisir
  11. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Tata telur beserta bumbunya dalam panci. Tambahkan secukupnya air. Biarkan sampai mendidih. Masukkan garam, gula merah sisir dan kecap.

  2. Masak sampai telur berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  3. Tusuk telur puyuh dengan tusukan sate. Satu tusuk 3 telur. Lakukan sampai telur puyuh habis. Sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here