Sate Telor Puyuh Angkringan – Resep membuatnya

Resep Sate Telor Puyuh Angkringan oleh Lena

Bahan-Bahan

  1. 15 butir telur puyuh
  2. 1/2 papan tempe
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1 sdm kecap manis
  5. 2 sdm gula jawa yg sudah d sisir
  6. 1/2 sdt gula pasir
  7. 1/2 sdt garam
  8. 1 ruas jari lengkuas, digeprek
  9. 250 ml air
  10. Bumbu halus:
  11. 4 siung bawang merah
  12. 1 siung bawang putih ukuran besar
  13. 1/2 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Kupas telur puyuh, sisihkan. Potong tempe kotak2 tebal.

  2. Rebus air hingga mendidih. Masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, garam, gula, kecap manis, gula merah, telur dan tempe. Aduk rata.

  3. Masak sampai air menyusut / hampir habis lalu matikan kompor, tusuk telur dan tempe dengan tusukan sate lalu sajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *