Sate Tahu Tempe – Resep membuatnya

Resep Sate Tahu Tempe oleh Ayakintani

Bahan-Bahan

  1. 10 Buah Tahu
  2. 1 Papan Tempe
  3. Tusuk sate
  4. Kecap manis
  5. 2 sdm gula merah sisir
  6. Garam dan gula
  7. 700 ml Air
  8. Royco ayam
  9. Minyak utk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 8 bawang putih
  12. 8 bawang merah
  13. 2 sdm ketumbar
  14. 1 sdt merica
  15. Kuah Kacang :
  16. 5 cabe merah
  17. 20 cabe rawit
  18. 6 bawang putih
  19. 1/4 kacang tanah
  20. 1 btg sereh
  21. 2 daun salam
  22. Kecap manis
  23. Gula merah
  24. 600 ml Air
  25. Garam dan gula
  26. Minyak utk menumis
  27. Minyak Olesan
  28. Bumbu sisa ungkepan tahu tempe
  29. 3 sdm minyak sayur

Langkah-langkah

  1. Potong2 tahu dan tempe, lalu goreng, sisihkan.

  2. Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan 700ml air, kecap, gula merah, royco, garam dan gula, icipi rasa, lalu tambahkan tahu dan tempe, aduk rata, masak hingga air sat.

  3. Tusukkan tahu dan tempe pada tusuk sata, lalu bakar, olesi dgn minyak nya.

  4. Sajikan bersama kuah sate dan acar.

  5. Kuah kacang : goreng kacang, lalu haluskan. Tumis bumbu halus bersama sereh geprek dan daun salam, lalu masukkan kacang, air, gula, garam, kecap dan gula merah, icipi rasa, masak hingga matang.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *