Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 – Resep membuatnya

Resep Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 200 gr daging sapi khas dalam
  2. 4 sdm kecap bango
  3. 2 sdm air asam jawa
  4. 1 sdm minyak goreng
  5. Secubit merica bubuk
  6. secukupnya Garam
  7. secukupnya Penyedap rasa
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 siung bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 1 sdt ketumbar
  12. 1/4 sdt jinten
  13. 1 ruas jari jahe
  14. 1 ruas jari lengkuas
  15. 1 sdm gula merah
  16. Bahan Sambal Kecap :
  17. 3 siung bawang merah (iris tipis)
  18. 3 buah rawit merah (iris tipis)
  19. 1 buah tomat (potong kecil)
  20. Secukupnya kecap manis bango
  21. Alat memanggang :
  22. 1 sdm minyak goreng
  23. Teflon

Langkah-langkah

  1. Ambil wadah. Masukkan daging. Campur dengan air asam jawa, garam, penyedap, kecap, merica, minyak goreng. Aduk hingga rata sambil di tekan2.

    Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 langkah memasak 1 foto
  2. Siapkan blender. Masukkan semua bahan bumbu halus. Blender hingga halus. Masukkan bumbu halus ke dalam rendaman daging. Diamkan selama 2 jam (semalaman lebih bagus)

    Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian potong2 daging sesuai selera. Masukkan lagi ke dalam rendaman. Diamkan selama 30 menit.

    Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan teflon. Tambahkan 1 sdm minyak. Masukkan daging yang sudah direndam. Gunakan api kecil. Masak hingga air susut dan kering. Terus di bolak balik agar tidak gosong. Maranggi siap disajikan.

    Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 langkah memasak 4 foto
  5. Rasanya khas banget. Enak. Kaya akan bumbu. Lihat tu dagingnya dibalut bumbu. Sedaappp.

    Sate Maranggi Tanpa Tusuk #Agust31 langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *