Sate Maranggi – Resep membuatnya

Resep Sate Maranggi oleh Ika Septi

Bahan-Bahan

  1. 500 gr daging sapi, potong kotak, bungkus dalam daun pepaya 20 menit
  2. 3 sdm kecap manis
  3. 1 sdm asam jawa yang dilarutkan dalam air
  4. Bumbu halus :
  5. 5 butir bawang merah
  6. 5 siung baang putih
  7. 1 sdm ketumbar
  8. 1 cm lengkuas
  9. 1 cm jahe
  10. 1 sdm gula merah
  11. Secukupnya garam
  12. Secukupnya merica
  13. Sambal kecap :
  14. 5 buah cabai, iris tipis
  15. 3 butir bawang merah,iris
  16. 2 siung bawang putih, iris
  17. 3 sdm kecap manis
  18. 3 sdm air
  19. Dapat ditambah potongan tomat bila suka

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu, rendam daging dalam waktu 30 menit sampai 1 jam, taruh di kulkas.

  2. Tusukan daging satu persatu ke tusukan sate

  3. Panaskan panggangan batu, taruh sate di atas panggangan lalu olesi dengan sisa bumbu rendaman atau kecap.

  4. Panggang sate hingga matang.

  5. Sajikan dengan sambal kecap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *