Sate maranggi ayam – Resep membuatnya

Resep Sate maranggi ayam oleh ekolilis

Bahan-Bahan

  1. 1/2 dada ayam, 200 gr, potong dadu, agak besar besar
  2. 2 siung bawang merah
  3. 1 siung bawang putih
  4. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  5. 1/4 sdt kunyit bubuk
  6. 1 ruas kecil jahe
  7. 2 butir kemiri
  8. 1 keping kecil gula merah
  9. Sedikit asam jawa
  10. secukupnya Garam
  11. Tusuk sate
  12. Tomat merah, yg agak mengkal
  13. 2 rawit pedas dan 2 rawit hijau

Langkah-langkah

  1. Haluskan bumbu. Campur ayam dg bumbu halus. Masukkan plastik, simpan di kulkas minimal 1 jam (saya 3 jam)

    Sate maranggi ayam langkah memasak 1 foto
  2. Tata ayam di tusuk sate. Saya jadi 4 tusuk. Saya panggang diatas teflon. Dg api sedang, masing masing sisi sekitar 3 menitan.

    Sate maranggi ayam langkah memasak 2 foto
  3. Sementara itu siapkan sambalnya. Iris tipis tipis tomat. Uleg kasar rawit dengan sedikit garam. Masukan irisan tomat ke cobek, uleg sedikit sambil diaduk rata.

    Sate maranggi ayam langkah memasak 3 foto
  4. Setelah semua sisi matang, angkat dan nikmati sate bersama sambal tomat nya. Bisa ditambah kecap jika suka, saya skip kecap.

    Sate maranggi ayam langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *