Sate lilit tongkol – Resep membuatnya

Resep Sate lilit tongkol oleh azkafairuz (dapurhits)

Bahan-Bahan

  1. 1 kg ikan tongkol,filet
  2. 1/2 butir kelapa parut yg agak muda
  3. 5 lembar daun jeruk purut,iris tipis
  4. secukupnya sereh utk tusukan
  5. bumbu halus :
  6. 4 siung bawang putih
  7. 7 siung bawang merah
  8. 5 buah cabe merah
  9. 3 cm kencur
  10. 4 butir kemiri
  11. 2 cm kunyit
  12. secukupnya gula pasir dan garam
  13. minyak utk menumis bumbu
  14. secukupnya air
  15. jeruk nipis

Langkah-langkah

  1. Bersihkan ikan kmd rendam dg air perasan jeruk nipis. kmd cuci lg dan Chopper hingga halus

  2. Ulek bumbu halus kmd tumis hingga harum (beri air sedikit jika perlu pd saat udh matang), sisihkan

  3. Campur ikan halus+bumbu tumisan+kelapa parut+irisan daun jeruk. aduk rata kmd cek rasa sedikit. jika sdh pas bentuk di tusuk sereh..

    Sate lilit tongkol langkah memasak 3 foto
  4. Proses selanjutnya mestinya lgsg bakar.. tp krn saya utk keteringan yg waktu penyajiannya lbh lama makan saya kukus dulu kurleb 30 menit. baru kmd dibakar..

    Sate lilit tongkol langkah memasak 4 foto
  5. Jika udh selesai di kukus dan dibakar siap disajikan.. dg ditemenin lawar uenak tenan..

    Sate lilit tongkol langkah memasak 5 foto
  6. Br dibakar..

    Sate lilit tongkol langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *