Sate Lilit #selasabisa – Resep membuatnya

Resep Sate Lilit #selasabisa oleh Novi Herawati

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kilo Dada ayam tanpa tulang giling
  2. 1/4 butir Kelapa muda parut
  3. Secukupnya batang Sereh
  4. 5 sdm Tepung tapioka
  5. 5 lembar Daun jeruk iris tipis
  6. Sedikit Minyak goreng
  7. Bumbu halus :
  8. 5 buah Cabe merah
  9. 8 siung Bawang merah
  10. 5 siung Bawang putih
  11. 2 ruas Kunyit
  12. 2 ruas Jahe
  13. 2 sdt Ketumbar
  14. 2 ruas Lengkuas
  15. 4 butir Kemiri
  16. 1/2 sdm Kencur
  17. Secukupnya Garam dan lada

Langkah-langkah

  1. Siapkan ayam giling beserta bumbu lainnya

  2. Blender bumbu dengan sedikit minyak hingga halus

  3. Masukkan ayam giling, bumbu halus, tepung tapioka, irisan daun jeruk beserta kelapa parut kedalam wadah. Aduk hingga rata. Icipi jika mau mencoba rasanya

  4. Panaskan panggangan teflon dengan api kecil

  5. Basuh tangan dengan minyak, ambil 1 sdm adonan daging, sisitkan pada batang sereh yang sebelumnya basahkan dengan air, agar tidak terbakar

  6. Panggang, bolak balikkan hingga sate matang

  7. Lakukan sampai adonan habis.

  8. Angkat dan sajikan hangat

    Sate Lilit #selasabisa langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *