Sate lilit ayam khas bali – Resep membuatnya

Resep Sate lilit ayam khas bali oleh Fanny Khln

Bahan-Bahan

  1. 20 batang serai, buang bagian depannya, cuci bersih keringkan
  2. 1/2 buah kelapa setengah tua, kupas bersih,parut memanjang
  3. 500 gram daging ayam giling tanpa lemak
  4. 10 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
  5. bahan bumbu halus :
  6. 15 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 1 ruas kecil kunyit
  9. 2 buah cabe merah keriting
  10. 5 butir kemiri
  11. 2 batang serai, ambil bagian putihnya
  12. 1 sdm organic coconut sugar
  13. 1 sdm kaldu jamur

Langkah-langkah

  1. Dalam wadah campur daging ayam giling, irisan daun jeruk, bumbu halus dan parutan kelapa aduk hingga benar” rata.

  2. Ambil 1 sdm penuh adonan bentuk lonjong tusuk dengan sereh bagian tengahnya.Lakukan hingga semua habis.Lalu bakar hingga matang sambil terus dibalik supaya tidak gosong.Sajikan hangat dengan sambal matah khas Bali(bisa lihat di resep)

  3. Happy Cooking

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *