Sate Kambing – Resep membuatnya

Resep Sate Kambing oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging kambing, potong sesuai selera
  2. Bahan olesan :
  3. 2 sdm margarin cair
  4. 5 sdm kecap manis
  5. Bahan sambal kecap :
  6. 5 siung bawang merah, rajang kasar
  7. 5 cabe rawit merah, rajang kasar
  8. 1 buah tomat, rajang kasar
  9. 8 sdm kecap manis, sesuai selera
  10. 1 sdm jeruk nipis
  11. Bahan tambahan :
  12. Tusuk sate

Langkah-langkah

  1. Potong daging kambing sesuai selera. Rendam dengan parutan nanas kurleb 5-10menit. Atau bisa dengan menggunakan daun pepaya diremas”. Kemudian bungkus daging kambing dalam daun pepayanya.

  2. Ambil potongan daging dan tusuk dengan tusukan sate.

  3. Panaskan terlebih dahulu pemanggangnya. Aku pake batu granit.

  4. Kemudian taruh sate diatas pemanggang. Panggang dengan sambil di olesi dengan bumbu oles. Bolak balik sampai matang.

  5. Untuk sambalnya, campur semua bahan sambal. Aduk dan sisihkan.

  6. Tata sate dalam piring saji dan siram dengan sambal kecap manisnya.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *