Sate Kambing Manis – Resep membuatnya

Resep Sate Kambing Manis oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)

Bahan-Bahan

  1. 500 g daging kambing(saya di mix dengan lemak)
  2. 50 g lengkuas muda, parut
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 2 sdm minyak goreng
  5. Bahan yg dihaluskan:
  6. 5 butir bawang merah
  7. 3 siung bawang putih
  8. 3 butir kemiri
  9. 1/2 sdt ketumbar
  10. 1/2 sdt merica
  11. 1 cm kencur
  12. 2 sdm gula merah, sisir halus
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus dengan lengkuas sampai wangi dan kental. Matikan api dan dinginkan bumbu.

    Sate Kambing Manis langkah memasak 1 foto
  2. Campur daging dengan bumbu dan kecap, aduk rata. Diamkan selama 30 menit (kalau saya semalaman disimpan dikulkas).

    Sate Kambing Manis langkah memasak 2 foto
  3. Tusuk daging sampai habis. Bakar sampai matang. Sajikan.

    Sate Kambing Manis langkah memasak 3 foto
  4. Saya pakai bumbu kacang yg sudah jadi, diskip juga gak apa-apa, karna rasanya sudah enak.

    Sate Kambing Manis langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *