Resep Sate kambing enak. oleh Haryanti Andrie
Bahan-Bahan
-
300 gr daging kambing
-
Bahan rendaman:
-
3 siung bawang putih
-
5 siung bawang merah
-
1/2 sdm merica
-
1/2 sdm ketumbar
-
2 ruas jahe
-
1 ruas lengkuas
-
3 btg sereh
-
1 sdm gula jawa
-
1 sdm kecap manis
-
secukupnya Garam,penyedap
-
Sambal kecap:
-
2 bh tomat iris dadu
-
4 siung bawang merah iris
-
2 bh cabe rawit iris
-
secukupnya Kecap manis
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu rendaman,laku iris daging..campur bumbu dan daging biarkan 15 menit lalu tusuk2
-
Bakar sate setengah matang lalu oles kecap dan bakar lagi sampai matang.
-
Dalam mangkuk,campur tomat,cabe,bawang merah,dan kecap manis
-
Sajikan sate dengan sambal kecap,kobis dan timun..
Notes:
Sumber: Cookpad
