Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) – Resep membuatnya

Resep Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus jamur tiram
  2. 1/2 papan kecil tempe
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 2 sdt saus tiram
  5. Secukupnya garam
  6. Air
  7. Minyak
  8. 10 tusuk sate
  9. Bumbu Halus :
  10. 2 bawang putih
  11. 3 bawang merah
  12. 1/4-1/2 sdt lada
  13. Bumbu Oles :
  14. 1 sdm kecap manis
  15. 1 sdt saus tiram
  16. Sisa bumbu halus

Langkah-langkah

  1. Cuci jamur sampai bersih. Peras sampai tiris. Suwir2 (jgn tll kecil)

    Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) langkah memasak 1 foto
  2. Potong tempe bentuk dadu

    Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan sedikit air. Tambah kecap, saus tiram. Masukkan tempe. Aduk rata.

    Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) langkah memasak 3 foto
  4. Koreksi rasa. Masukkan jamur. Aduk rata.setelah jamur sudah meresap dengan bumbu dan sudah lunak, tiriskan jamurnya terlebih dahulu (jgn tll lunak nnti bs hancur)

    Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) langkah memasak 4 foto
  5. Setelah jamur sdah diangkat, dan tempe jg matang. Tiriskan. (Jgn buang sisa bumbu)

  6. Siapkan tusuk sate, susun jamur dan tempe dgn tusuk sate sampai habis

    Sate Jamur & Tempe Saus Tiram (Teflon) langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan bumbu oles : sisa bumbu, kecap, saustiram. (Dan siram ke jamur&tempe yg sudah ditusuk sate) rendam 10-30mnit

  8. Panggang dalam teflon datar. Jika satu sisi sdh ada tekstur bakar celupkan sate ke bumbu perendam td. Bakar lagi sampai matang. Jgn luoa dibolak balik.

  9. NB ; bisa langsung disajikan/ bisa sisa bumbu perendam disiram ke atas sate lalu hidangkan (krna smua bumbu sdah matang)

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *