Sate hati ampela ala angkringan – Resep membuatnya

Resep Sate hati ampela ala angkringan oleh Yuyun S

Bahan-Bahan

  1. 5 pasang hati ampela
  2. 1 batang serai
  3. 1 ruas laos
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 sdm gula merah sisir
  6. Garam dan kaldu
  7. Sedikit asam jawa
  8. Air secukupnya nya
  9. bumbu halus
  10. 3 siung bawang merah
  11. 3 siung bawang putih
  12. 1 ruas jahe
  13. 1 ruas kunyit
  14. 1 sdt ketumbar bubuk

Langkah-langkah

  1. Campurkan semua bahan lalu masak hingga matang dan air sat. pastikan hati terendam. (biar bumbu meresap bisa diam kan sebentar 1 jam atau lebih didalam panci)

  2. Potong2 hati dan ampela, lalu tusuk dengan tusukan sate, bisa digoreng sebentar atau langsung di santap.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *