Sate Cilok Bakar – Resep membuatnya

Resep Sate Cilok Bakar oleh dian’s kitchen

Bahan-Bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 250 ml Air
  3. 200 gr Tepung terigu
  4. 200 gr Tepung Tapioka
  5. 1 sdt Kaldu bubuk
  6. 1 sdt garam
  7. 2 siung Bawang putih, haluskan
  8. Sejumput lada bubuk
  9. Sejumput Gula pasir
  10. Sedikit Daun bawang, potong2
  11. Bahan Bumbu bakaran (campur):
  12. Secukupnya Kecap manis
  13. 2 buah Cabe rawit yang telah dihaluskan

Langkah-langkah

  1. Campur dalam panci : air, kaldu bubuk, gula garam lada, bawang putih, daun bawang dan tepung terigu. Aduk. Kemudian nyalakan api kecil. Aduk cepat hingga adonan menggumpal. Matikan api.

  2. Masukkan tepung tapioka. Kedalam adonan. Aduk hingga adonan kalis. Tidak perlu tambahkan air.

  3. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil.

    Sate Cilok Bakar langkah memasak 3 foto
  4. Didihkan air, beri sedikit minyak goreng. Masukkan bulatan cilok. Tunggu hingga mengapung. Kemudian angkat pakai saringan/ayakan tepung supaya lebih cepat.

    Sate Cilok Bakar langkah memasak 4 foto
  5. Kemudian tusuk cilok.

    Sate Cilok Bakar langkah memasak 5 foto
  6. Beri bumbu kecap manis pedas. Siap dibakar. Kalau gak mau pedas, pake kecap manis aja udah enak kok. Beneran!

    Sate Cilok Bakar langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *