Sate ayam taican – Resep membuatnya

Resep Sate ayam taican oleh pawonku

Bahan-Bahan

  1. 500 gr dada daging ayam
  2. Bumbu lumur ayam:
  3. 2 siung bawang putih
  4. 1 sdt tumbar halus
  5. 1 sdt kaldu jamur
  6. Bumbu sambal:
  7. 20 cabe rawit merah
  8. 10 cabe merah besar
  9. 7 siung bawang merah
  10. 4 siung bawang putih
  11. 2 sdm ebi / rebon bersih
  12. 1 sdt garam
  13. 1 sdt kaldu jamur
  14. 1/2 sdt gula
  15. 1 bh jeruk.nipis(untuk cuci ayam)
  16. 1 bh jeruk limau(untuk sate.)
  17. 1 sds minyak goreng(minyak ayam bawang.)
  18. Bawang goreng

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri air jeruk nipis diamkan 30 mnt dan bilas bersih.potong kotak” daging ayam.cuci bersih tusuk sate dan tusukkan pot ayamnya 3/4 pot selera

    30. Sate ayam taican langkah memasak 1 foto
  2. Dan marinate dengan bumbu halus bawamg putih + garam+ tumbar+ kaldu jamur simpan kulkas 1 jam (lbh enak inap semalam dlm kulkas).kel sate agar suhu ruang,dan beri sesendok minyak ayam bawang jika ada/ minyak goreng biasa

    30. Sate ayam taican langkah memasak 2 foto
  3. Setelah suhu ruang bakar di teflon dengan api sedang bolak balik jangan sampai gosong

    30. Sate ayam taican langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan bumbu sambel dan goreng sampai layu.

    30. Sate ayam taican langkah memasak 4 foto
  5. Haluskan sambel tambahkan ebi / rebon dan tumis kembali sambel tambahkan sejimpit garam kaldu jamur.gula(optipnal)

    30. Sate ayam taican langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan sate taican dengan sambal dan jeruk limau dan bawang goreng

    30. Sate ayam taican langkah memasak 6 foto
  7. Senang memasak bunda

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *