Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 – Resep membuatnya

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 oleh Cory Rahmaniah

Bahan-Bahan

  1. 500 gr filet dada ayam
  2. 1 sdt garam
  3. 1 buah jeruk lemon (ambil airnya)
  4. secukupnya Kecap
  5. Bumbu kacang :
  6. 250 gr kacang tanah (sangrai hingga matang)
  7. 3 buah cabe rawit merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 5 siung bawang merah
  10. 1 buah gula merah (ukuran kecil)
  11. 1 sdm air jeruk nipis
  12. 1 bungkus asam jawa (ukuran kecil)
  13. secukupnya Garam
  14. Tusuk sate
  15. Irisan bawang merah
  16. Irisan cabe rawit
  17. Kecap manis
  18. Pembakaran sate

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih filet. Taburi garam dan air jeruk lemon. Baluri rata dan diamkan 15menit. Baiknya dibiarkan 1 malam di dalam kulkas.

  2. Potong kecil-kecil daging ayam dan tusuk dengan tusukan sate.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 2 foto
  3. Baluri daging yang sudah di tusuk dengan kecap manis.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 3 foto
  4. Bakar sate hingga matang. Saya menggunakan happy call.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 4 foto
  5. Membuat bumbu : siapkan ulekan. Ulek bawang merah dan bawang putih serta cabe rawit hingga halus. Masukkan kacang tanah yang sudah di sangrai. Ulek hingga hancur. Tambahkan gula merah. Ulek hingga rata. Tambahkan air jeruk nipis, asam jawa, garam. Ulek hingga rata. Hasilnya akan seperti di gambar.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 5 foto
  6. Larutkan bumbu kacang dengan air hangat. Baluri dengan sate yang sudah matang. Tambahkan potongan bawang merah dan rawit merah. Tambahkan kecap manis. Sate siap di santap.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 6 foto
  7. Mejeng dulu ya.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 7 foto
  8. Satu lagi.

    Sate Ayam Bumbu Kacang #Juli21 langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *