Sate Ayam Bumbu Kacang ala @ichairawan – Resep membuatnya

Resep Sate Ayam Bumbu Kacang ala @ichairawan oleh indy hindiyah

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging ayam fillet
  2. 1 sdt garam
  3. 2 sdm kecap manis
  4. 1 buah lemon / 1buah jeruk nipis (peras airnya)
  5. secukupnya tusuk sate
  6. bahan olesan : kecap manis +minyak goreng
  7. bahan bumbu kacang :
  8. bumbu halus:
  9. 8 butir bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. 4 buah cabe merah besar
  12. 300 gr kacang tanah (goreng, haluskan)
  13. 500 ml air
  14. 100 ml kecap manis
  15. 3 lembar daun jeruk (buang tulang daun nya)
  16. secukupnya gula + garam

Langkah-langkah

  1. Cara membuat bumbu kacang : tumis bumbu halus dan daun jeruk, tumis hingga harum, tambahkan kacang goreng yg sudah di haluskan, tambahkan air, masukkan kecap manis, bumbui dgn garam+gula, masak hingga matang, dan mengental menggunakan api kecil agar tidak meletup-letup, angkat, sisihkan

    Sate Ayam Bumbu Kacang ala @ichairawan langkah memasak 1 foto
  2. Potong daging ayam dadu kecil,tambahkan garam, kecap manis, dan air perasan jeruk nipis/lemon, simpan dlm kulkas sekitar 1 jam

    Sate Ayam Bumbu Kacang ala @ichairawan langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 1 jam, tusuk2 dgn tusuk sate, lakukan sampai habis, bakar sate setengah matang lalu olesi dgn kecap manis dan minyak goreng,bakar lagi sampai matang, sambil sesekali di bolak balik agar matang nya merata,angkat

    Sate Ayam Bumbu Kacang ala @ichairawan langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan bumbu kacang di atasnya, sajikan

    Sate Ayam Bumbu Kacang ala @ichairawan langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *