Sate ala “chicken kathi” India – Resep membuatnya

Resep Sate ala “chicken kathi” India oleh Linda

Bahan-Bahan

  1. 1/2 kg daging sapi
  2. 2 potong nanas
  3. bumbu :
  4. 1 sdm kunyit bubuk
  5. 1 sdm ketumbar bubuk
  6. 3 siung bawang putih (dihaluskan)
  7. 1 ruas ibu jari jahe (dihaluskan)
  8. 1 sdm cabe/paprika bubuk (me : skip )
  9. 1 cup yoghurt plain
  10. 1 sdt lada bubuk
  11. garam masala secukupnya (me : garam dapur )
  12. pelengkap :
  13. secukupnya Cabe hijau
  14. secukupnya bawang bombay
  15. secukupnya tomat
  16. acar timun nanas

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih daging sapi,potong kotak2,lumuri dengan nanas parut,diamkan kurang lebih 15 menit

  2. Campur semua bumbu marinasi,masukkan daging,diamkan 15-30 menit

  3. Selagi menunggu daging yg di marinasi,potong2 bahan pelengkap,sisihkan

  4. Setelah di marinasi,tusuk daging selang seling,daging-bawang bombay-daging-cabe hijau-daging-tomat-daging,sampai daging habis.kemudian bakar sate sampai matang (sy pake teflon)

  5. Siap disajikan dg acar nanas timun,saya tambah bumbu sambal kecap,hehehe….

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *