Sasangan Patin – Resep membuatnya

Resep Sasangan Patin oleh Titiek Purnomo

Bahan-Bahan

  1. 500 gr ikan patin, potong sesuai selera
  2. 1 batang serai
  3. Lengkuas
  4. 2 buah cabe merah besar potong serong
  5. 2 buah cabe hijau besar potong serong
  6. 1 buah tomat potong 4
  7. secukupnya Garam dan gula
  8. Bumbu halus:
  9. 8 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 2 butir kemiri
  12. secukupnya Kunyit, jahe

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ikan lalu beri air jeruk nipis dan garam diamkan 15 menit.

  2. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan cabe, lengkuas dan serai.

  3. Tambahkan air, masukkan ikan, tomat. Masak sampai ikan matang.

  4. Beri garam dan gula. Tes rasa lalu angkat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *