Sari Kacang Hijau – Resep membuatnya

Resep Sari Kacang Hijau oleh Mey’s Cila

Bahan-Bahan

  1. 250 gr kacang hijau
  2. 1-2 lbr daun pandan, simpulkan
  3. Jahe secukupnya, memarkan
  4. 1 btg Serai, memarkan, optional
  5. sesuai selera Gula merah & gula pasir
  6. Secubit Garam, optional
  7. Santan / SKM
  8. secukupnya Air
  9. 1 sdm minyak

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih kacang hijau, buang yg mengapung, rendam seharian biar gampang empuk

  2. Atw Pas ngerebusnya beri 1 sdm minyak sayur, biar gak ngabisin gas, rebus deh sampai empuk

  3. Setelah empuk, kacang hijau akan pecah2, baru tambah sisa bahan2 yg blm dimasukkan, kecuali santan /SKM, masak hingga gula larut & mendidih

  4. Kl airnya mau agak banyak, boleh ditambah, koreksi rasa dinginkan

  5. Blender hingga halus

  6. Kl suka dingin masukkan terlebih dahulu ke kulkas, baru sajikan dg santan/SKM

    Sari Kacang Hijau langkah memasak 6 foto
  7. Note : Santan yg digunakan santan agak kental, tanak terlebih dahulu dg sedikit garam. Kl saya ngambil yg praktis, pake SKM aja secukupnya boleh yg putih atw coklat, suka2

  8. Selamat mencoba

    Sari Kacang Hijau langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *