Sarden Kalengan + Kentang – Resep membuatnya

Resep Sarden Kalengan + Kentang oleh Arni Munawati

Bahan-Bahan

  1. 1 kaleng sarden (saya yang 425 gr, sarden kalengan uk. gede
  2. 2 buah kentang, kupas, cuci bersih, potong kotak
  3. 2 batang daun bawang, potong 1 cm
  4. 2 batang daun seledri, potong 1 cm
  5. Bumbu pelengkap :
  6. 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  7. 1 ruas jari jahe, geprek
  8. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  9. 1 lembar daun salam
  10. 1 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  11. 300 ml air
  12. Sesuai selera garam dan gula pasir

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan dan pelengkap yang sudah dicuci bersih, sisihkan.

    Sarden Kalengan + Kentang langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih cincang hingga harum, lalu masukan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe, aduk rata sampai semua bumbu matang. Baru tuang air dan masukan potongan kentang, biarkan sampai kentang setengah empuk.

    Sarden Kalengan + Kentang langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kentang setengah empuk baru masukan sarden kalengan, aduk pelan, tes rasa. Jika belum teras asin dan manisnya sarden tak bahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk sebentar, tes rasa kembali.

    Sarden Kalengan + Kentang langkah memasak 3 foto
  4. Jika sudah pas rasanya baru masukan potongan daun bawang dan seledri, aduk pelan sampai daun bawang + seledri lerlihat layu.

    Sarden Kalengan + Kentang langkah memasak 4 foto
  5. Matikan api dan angkat. Pindah kemangkuk, siap disajikan.

    Sarden Kalengan + Kentang langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *