Resep Sarden Ikan Pindang oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 2 besek ikan pindang, sebesek isi 4
  2. 6 siung bawang merah, iris halus
  3. 3 siung bawang putih, iris halus
  4. 5 cabe merah, iris kasar
  5. 5 cabe rawit iris kasar
  6. 1 buah tomat, iris kotak
  7. 1/4 siung bawang bombay, iris kasar
  8. 2 sdm saos tomat, sesuai selera
  9. 1 sdm saos sambal
  10. 1 sdt kecap
  11. Saos tiram
  12. Secukupnya garam
  13. Secukupnya gula

Langkah-langkah

  1. Cuci ikan dan titiskan. Lalu goreng ikan pindang. Sisihkan.

  2. Iris semua bahan bumbu, bawang, cabe, tomat.

  3. Tumis bawang bombay dan bawang merah sampai layu. Kemudian masukkan bawang putih dan cabe. Aduk”. Tumis sampai harum.

  4. Beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, saos tomat, saos sambel, kecap, saos tiram. Terakhir masukkan tomat. Biarkan mendidih dan koreksi rasa.

  5. Tata ikan pindang di piring saji, siram dengan bumbu sarden. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here