Sarden Ikan Pindang – Resep membuatnya

Resep Sarden Ikan Pindang oleh Dewi Ratnasari

Bahan-Bahan

  1. 8 buah ikan pindang
  2. 4 buah tomat
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1/2 sdt maizena dilarutkan dengan sedikit air
  5. 250 ml air
  6. 2 sdm saos sambal
  7. Secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk
  8. Secukupnya minyak
  9. Bumbu iris :
  10. 1/2 siung bawang bombay
  11. 2 siung bawang putih
  12. 4 siung bawang merah
  13. 4 buah cabe keriting hijau
  14. 3 buah cabe keriting merah
  15. 3 cm lengkuas geprek

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan irisan.

    Sarden Ikan Pindang langkah memasak 1 foto
  2. Cuci bersih ikan, lalu goreng setengah matang.

    Sarden Ikan Pindang langkah memasak 2 foto
  3. Rebus tomat hingga lunak, lalu haluskan.

  4. Tumis bumbu iris sampai harum, tambahkan daun jeruk. Masukkan tomat yang sudah dihaluskan.

  5. Masak sampai mendidih, tambahkan air, lada, gula, garam, dan sedikit kaldu bubuk.

  6. Tes rasa. Kalau sudah pas, masukkan ikan yang sudah digoreng. Untuk kuah supaya kental sedikit, tambahkan larutan maizena.

  7. Masak sampai mendidih.

  8. Sajikan dengan nasi hangat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *