Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita – Resep membuatnya

Resep Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita oleh Homemadebylita

Bahan-Bahan

  1. 6 ekor udang (sisakan ekor)
  2. 4 butir baso sapi (saya pakai merk sumber selera)
  3. 1 buah tofu ayam
  4. 1/3 buah brokoli
  5. 1/2 batang wortel
  6. 1 buah corn baby
  7. 1/2 siung bawang bombay
  8. 1 siung bawang merah
  9. 2 buah cabe keriting
  10. 1 buah cabe rawit
  11. 1 cm jahe (sesuai selera aja ya bun kalo mau pedes berarti ditambah ajaa)
  12. Secukupnya tepung bumbu buat goreng
  13. Saus
  14. 1 sdm saus tiram
  15. 1 sdm kecap asin
  16. 1/2 sdm kecap manis
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt merica
  19. 1 gelas air matang + 1 sdm tepung tapioka (kalo ada maizena juga boleh

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan

    Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 1 foto
  2. Pertama2 goreng dulu tofu ayamnya. Dipotong2 dan dicelupkan di tepung bumbu goreng (apa aja boleh tepung bumbunya – tujuannya agar tofu tidak bolong2 ketika digoreng). Tiriskan gorengan

    Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 2 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 2 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 2 foto
  3. Selanjutnya panaskan sedikit minyak dan tumis bawang, jahe dan cabe hingga agak wangi

    Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 3 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 3 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 3 foto
  4. Selanjutnya masukkan udang dan baso. Aduk2 hingga udang berubah warna (matang). Lanjut dengan wortel, brokoli dan corn baby. Aduk2 bentar dan tuangkan air yang diaduk merata dengan tepung tapioka (saya kebtulan kelupaan aduk jadi tepung tapiokanya belakangan. Kudunya diaduk sekaligus dgn air biar ga menggumpal)

    Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 4 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 4 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan campuran saus. Aduk2 dan biarkan mendidih. Cek rasa ya bun sesuaikan dgn lidah ajaa

    Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 5 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 5 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir tuangkan sapo tahu yg uda digoreng, kecilkan api dan aduk merata. Voila! Sapo tahu siap disantap

    Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 6 foto Sapo tahu udang bakso enak mudah #homemadebylita langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *