Resep Sapo tahu ayam asam manis nanas mudah#homemadebylita oleh Homemadebylita
Bahan-Bahan
-
1 buah nanas kecil (saya suka nanas jadinya langsung pke 1)
-
1 buah tofu telur
-
Secukupnya daging ayam potongan kecil (kebetulan tinggal dikit)
-
1 batang daun bawang potong kecil2
-
4 butir tomat cherry (potong kecil2)
-
1/2 ruas jari jahe dipotong kecil2
-
3 buah cabe rawit potong kecil
-
1/2 siung bawang bombay
-
3 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
Secukupnya garam, kecap manis, merica dan air
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan, potong tofu telor terlebih dahulu utk digoreng
-
Goreng potongan2 pipih dari tofu telor hingga benar2 masak (jgn hancur yaa), angkat dan sisihkan ke piring terpisah
-
Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe hingga wangi
-
Masukkan ayam dan bawang bombay. Lanjutkan tumisan hingga daging ayam matang
-
Campurkan sekitar 2 sdm kecap manis, garam dan merica. Jangan lupa tambahkan sekitar 1 cangkir kecil air matang. Aduk2 dan koreksi rasa.
-
Masukkan potongan2 nanas dan tumis terus hingga mendidih.
-
Campurkan gorengan tofu telor dan aduk merata. Matikan api.
-
Sajikan ke piring dan taburkan biji wijen putih + potongan daun bawang ke atasnya (haha favorit sayaa). Hidangkan
Notes:
Sumber: Cookpad
