Sapo Tahu ala-ku – Resep membuatnya

Resep Sapo Tahu ala-ku oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. 1 bungkus tofu/tahu sutera
  2. secukupnya daging ayam, potong tipis
  3. secukupnya wortel
  4. secukupnya jagung semi (baby corn)
  5. secukupnya kembang kol
  6. secukupnya sawi putih
  7. secukupnya baso sapi & baso ikan
  8. 1 siung bawang putih, geprek
  9. 1/2 butir bawang bombay, iris
  10. 1 batang bawang daun, iris serong
  11. 1 sdt saus tiram
  12. 1 sdm minyak wijen
  13. 100 ml air
  14. 1 sdm maizena larutkan dg 2 sdm air
  15. secukupnya maizena utk balutan tofu
  16. secukupnya merica bubuk, garam & kaldu bubuk

Langkah-langkah

  1. Potong2 tofu, gulirkan di tepung maizena tipis2 aja lalu goreng. Tujuannya spy tofu tdk mudah hancur.

  2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan bawang bombay & bawang daun. Masukkan saus tiram, aduk2.

  3. Masukkan sayuran, dr yg keras dulu yaa, yg mudah layu belakangan. Tambahkan baso, tuangi air, masukkan kaldu bubuk, merica bubuk & garam, minyak wijen, aduk2 koreksi rasa.

  4. Masukkan larutan maizena, aduk rata. Masukkan tofu, aduk pelan spy tdk hancur hingga terbalur kuah sapo.

  5. Sajikan

    Sapo Tahu ala-ku langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *