Sapi Lada Hitam – Resep membuatnya

Resep Sapi Lada Hitam oleh dapurmikha

Bahan-Bahan

  1. 300 gr daging sapi
  2. Bumbu perendam:
  3. 2 siung bawang putih, cincang
  4. 1/2 sdt lada hitam butiran
  5. 1 sdt kecap asin
  6. Bumbu saus:
  7. 1 butir bawang bombay, potong sesuai selera
  8. 1/2 ruas jahe, iris tipis
  9. 3 buah cabe merah, potong sesuai selera
  10. 3 buah cabe hijau, potong sesuai selera
  11. 1 sdm saus tiram
  12. 1 sdt kecap manis
  13. 1 sdt maizena, larutkan dengan 30ml air
  14. Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  15. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Iris tipis daging lalu rendam dgn bumbu perendam minimal 1 jam di kulkas

    Sapi Lada Hitam langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan minyak di teflon lalu goreng daging beserta bumbu perendam hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan

    Sapi Lada Hitam langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay dan jahe aduk rata tambahkan cabe hijau dan cabe merah. Tumis hingga harum

    Sapi Lada Hitam langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan daging yg telah digoreng lalu beri saus tiram, kecap manis, gula, garam, kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa

    Sapi Lada Hitam langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu angkat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *