Sapi lada hitam (black pepper beef) – Resep membuatnya

Resep Sapi lada hitam (black pepper beef) oleh Tinakitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram sapi has dalam (iris tipis)
  2. 1/2 sdt soda kue (boleh skip ya,kalau daging empuk tidak perlu pakai)
  3. 1 bh paprika hijau (potong/kalau besar bisa setengah saja)
  4. 1 bh paprika merah (potong/kalau besar bisa setengah saja)
  5. 1 bh bawang bombay kecil (potong)
  6. 1 batang daun bawang (potong)
  7. 1 ruas jempol jahe (iris panjang korek)
  8. 2 siung bawang putih (geprak dan cincang halus)
  9. 1 sdt lada hitam kasar (tumbuk kasar)
  10. 1 sdm saus tiram
  11. 1 sdm kecap asin
  12. 1 sdt minyak wijen
  13. 1 sdm tepung maizena
  14. secukupnya Garam,penyedap,gula pasir

Langkah-langkah

  1. Balurin daging sapi dengan saus tiram,kecap asin,minyak wijen,garam dan tepung maizena aduk rata diamkan kurang lebih 15 menit

    Sapi lada hitam (black pepper beef) langkah memasak 1 foto Sapi lada hitam (black pepper beef) langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum,masukkan daging sapi aduk sampai daging sapi berubah warna dan matang sekitar 4-5 menitan

    Sapi lada hitam (black pepper beef) langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan paprika,bawang bombay,daun bawang aduk rata masukkan lada hitam,penyedap dan gula pasir aduk rata

  4. Kasih air sedikit biar ga terlalu kering aduk-aduk sampai semua paprika dan bawang bombay layu Koreksi rasa,jika sudah pas bisa diangkat dan siap disajikan

    Sapi lada hitam (black pepper beef) langkah memasak 4 foto Sapi lada hitam (black pepper beef) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *