Sapi Goreng Penyet – Resep membuatnya

Resep Sapi Goreng Penyet oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 250 gr daging sapi
  2. 300-400 ml air / sesuaikan kebutuhan
  3. Bumbu Halus;
  4. 2 bawang putih
  5. 1 sdt kurang garam
  6. Sejumput penyedap
  7. Sejumput jintan
  8. 1 sdt ketumbar
  9. 1/2 keping gula jawa
  10. Sambel Penyet ;
  11. 5 cabai merah/rawit
  12. 1 siung kecil bawang putih
  13. Sejumput Garam
  14. Sejumput Penyedap (boleh skip)

Langkah-langkah

  1. Potong-potong daging sapi berlawanan arah serat. (Bisa dipukul-pukul perlahan dikedua sisi)

  2. Lumuri daging dengan bumbu halus, aduk sampai rata dan meresap.

  3. Tuang air dalam panci, masak sampai mendidih.

  4. Masukkan daging bersama bumbu, masak sampai daging empuk. (Bisa tambah air jika belum empuk)

  5. Setelah daging matang dan empuk, bisa digoreng sebentar. Sisihkan.

  6. Sambel penyet : goreng cabai, bawang putih sampai berubah warna(tanpa digoreng juga bisa). Haluskan dengan garam, penyedap. Setelah halus tuang minyak panas sisa untuk goreng daging.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *