Resep Saos Tomat Homemade Sehat oleh Juni DwiAnggiani

Bahan-Bahan

  1. 6 buah tomat segar
  2. 4 buah bawang putih
  3. 5 buah cabe rawit merah
  4. 5 buah cabe merah
  5. air untuk campuran blender
  6. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  7. secukupnya garam
  8. secukupnya gula

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 1 foto
  2. Belah tipis pada tomat bagian atasnya. Ini hanya untuk memudahkan pengelupasan kulit tomat saat sudah direbus.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 2 foto
  3. Rebus tomat, cabe dan bawang putih dalam air mendidih. Cukup sampai tomatnya sedikit terkelupas. Tiriskan.

  4. Ambil tomat, kelupas kulitnya. Buang bijinya, kemudian blender dengan bawang putih. Pastikan hingga halus.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 4 foto
  5. Tuangkan ke dalam penggorengan.

  6. Siapkan cabe yang sudah direbus, potong2 dan masukkan ke dalam blender. Beri sedikit air. Blender hingga lembut.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 6 foto
  7. Sambil disaring, tuangkan cabe halus ke dalam larutan tomat halus.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 7 foto
  8. Masak dengan api kecil. Sambil diaduk. Tambahkan gula dan garam.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 8 foto
  9. Koreksi rasa. Jika sudah mendidih, beri larutan tepung maizena.

  10. Matikan api. Tunggu dingin dan sajikan.

    Saos Tomat Homemade Sehat langkah memasak 10 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here