Saos Tomat Homemade – Resep membuatnya

Resep Saos Tomat Homemade oleh Malikhah Hanum

Bahan-Bahan

  1. 1 kg tomat merah
  2. 100 gr cabe merah segar (saya pake rawit yg oren)
  3. 100 gr bawang putih
  4. 2 sdm maizena,larutkan dengan sedikit air
  5. 1 sdm garam /secukupnya
  6. 150 gr gula pasir
  7. 1 liter air untuk merebus tomat
  8. 1 sdm perasan jeruk nipis (saya pake cuka,ga ada stok jeruk nipis)

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan,Nyalakan kompor,lalu rebus tomat,cabe dan bawang putih (sebelumnya di cuci dulu ya).Rebus hingga layu.

  2. Setelah layu, kupas kulit tomat,selanjutnya blender rebusan tomat,cabe dan bawang putih,kemudian saring.

  3. Tuang blenderan tadi ke dalam wajan,tambahkan garam,masak dengan api kecil hingga agak menyusut airnya.

  4. Tambahkan gula pasir dan cuka/ air jeruk nipis.Masukkan maizena yang sdh diseduh dengan air,aduk-aduk sampai meletup-letup.Koreksi rasa,,lalu simpan dalam botol kaca/botol plastik.

  5. Kalau ndak ada botol kaca bisa masukin ke botol plastik (kayak punya saya) tapi pastikan saosnya udah dingin ya,,jangan dimasukin panas-panas.

  6. Saos siap dijadikan pelengkap makan bakso,mie ayam atau cocolan gorenga n/lainnya.

  7. Mantep lah buat nemenin bihun goreng.

    Saos Tomat Homemade langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *