Saos Bolognese Homemade – Resep membuatnya

Resep Saos Bolognese Homemade oleh Sandra Risma

Bahan-Bahan

  1. 200 gram daging giling
  2. 2 buah tomat besar
  3. 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
  4. 1/2 siung bawang bombay, iris kasar
  5. Secukupnya saus tomat dan saus sambal (boleh skip)
  6. Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur
  7. Secukupnya keju parut
  8. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  9. 1 sdm margarin, untuk menumis

Langkah-langkah

  1. Rebus tomat, tiriskan lalu kupas kulitnya. Kemarin saya lupa ndak dikupas. lalu haluskan/blender. Sisihkan.

  2. Panaskan margarin dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putihnya sampai harum.

  3. Masukkan daging gilingnya, tumis sampai berubah warna.

  4. Kemudian masukkan tomatnya. Aduk merata. Tambahkan garam, gula, lada dan kaldu jamur.

  5. Tambahkan pula saos tomat dan saos sambalnya.

  6. Biarkan sampai mendidih, masak dengan api kecil yaa.. Biar daging matang.

  7. Kemudian masukkan larutan maizenanya. Aduk merata. Tambahkan keju parut. Biarkan sampai meletup”. Angkat.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *