Resep Saos Asam Manis oleh Fenny
Bahan-Bahan
-
2 siung bawang putih
-
2 iris jahe
-
2 bh jeruk nipis
-
1/2 bawang bombay
-
1 bh wortel
-
1/2 paprika hijau
-
1/2 paprika merah (sy skip)
-
1/2 nanas
-
1 bh tomat merah
-
1 sdm gula pasir
-
1/2 sdt garam
-
1/2 sdt tepung pati, cairkan
-
500 ml air
Langkah-langkah
-
Tumis bawang putih & bawang bombay hingga harum
-
Masukkan air & tomat, biarkan mendidih api kecil 15 menit agar sari tomat keluar.
-
Masukkan jeruk nipis, nanas & wortel, setelah wortel agak empuk masukkan paprika. Biarkan mendidih api kecil 5 menit.
-
Tambahkan gula & garam. Koreksi rasa. Lalu masukkan cairan tepung pati.
-
Saus siap dihidangkan bersama ikan/ayam goreng tepung
Notes:
Sumber: Cookpad
