Resep Santan tempe kacang oleh @Aniezafa13
Bahan-Bahan
-
1 batang tempe
-
1 ikat kacang panjang(15 tangkai)
-
2 bks santan kara
-
bumbu halus
-
15 cabe merah besar
-
20 cabe rawit
-
15 cm kunyit
-
5 cm jahe
-
1 buah kemiri
-
7 bamer
-
4 baput
-
bumbu kasar
-
10 cm lengkuas(geprek)
-
1 batang serai
-
3 lembar daun salam
-
1 bks masako ayam
-
1 sdt micin
-
1 gayung air
Langkah-langkah
-
Potong kacang panjang sesuai selera tiriskan,
-
Lalu iris tempe panjang2, tiriskan
-
Lalu masukan tempe dan kacang aduk rata, lalu beri air, aduk hingga mendidih.
-
Giling smua bumbu halus, lalu tumis hingga wangi bersama geprekan lengkuas, serai, daun salam, tumis hingga matang,
-
Masukan santan aduk hingga rata, beri smua penyedap, aduk2 hingga rata dan jangan sampe santan pecah, icip2 sesuai selera, jika sudah mateng tiriskan
-
Sumpah ini enak banget, suami, adek2, bapak, sukakkk
Notes:
Sumber: Cookpad
