Santan daun singkong(ubi) – Resep membuatnya

Resep Santan daun singkong(ubi) oleh @Aniezafa13

Bahan-Bahan

  1. 3 ikat daun singkong
  2. 500 gr santan kental/2 bks santan kara kecil
  3. bumbu halus
  4. 15 cabe merah
  5. 1 gengam cabe rawit
  6. 6 bawang merah
  7. 4 bawang putih
  8. 5 cm kunyit
  9. 5 cm jahe
  10. bumbu kasar
  11. 1 batang serai
  12. 10 lengkuas
  13. 3 lembar daun salam
  14. 1-2 gayung air
  15. 1 bks masako ayam
  16. 1 sdt micin

Langkah-langkah

  1. Petik daun singkong lalu rebus hingga matang, tiriskan, iris2 daun singkong supaya nanti pas dimakan enggak panjang2

  2. Giling smua bumbu halus, lalu tumis beserta bumbu kasar, aduk hingga rata, dan mateng, masukan daun singkong aduk2 hingga rata, beri air secukupnya sampe menutupi daun singkong aduk2 sampe mendidih, masukan santan aduk hingga rata dan beri smua penyedap

  3. Aduk hingga rata, jangan sampe santan pecah, icip2 sesuai selera, siap dinikmati.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *