Resep Sanggara Balanda #pekaninspirasi oleh Dina “Ummu Khal Kitchen”
Bahan-Bahan
-
1 sisir pisang raja matang (aku pakai pisang barangan)
-
3 sdm margarin
-
4-5 sdm gula pasir
-
150 gr kacang tanah kupas, panggang
-
1 butir telur, kocok lepas
-
Minyak untuk menggoreng pisang
Langkah-langkah
-
Filling : giling kacang asal hancur, jangan terlalu halus. Campur margarin, gula dan kacang, aduk rata.
-
Goreng pisang hingga kecoklatan, angkat.
-
Celup didalam telur, lalu goreng lagi sampai matang dan wangi. Angkat. Panas2 belah tengahnya jangan putus, lalu beri bahan filling.
-
Kalau mau sedikit bersaus, masak gula bersama sedikit air sampai menjadi larutan yang kental.
-
Sajikan pisang bersama sausnya.
Notes:
Sumber: Cookpad
